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SAHNETORTE mit WEINCREME und EIERLIKÖR Rezept

 

Eierlikör Gläser zum Schnäppchenpreis – KLICK

Heute zeige ich eine feine Sahnetorte. Die Creme basiert auf Wein. Dieser macht sich aber nur sehr dezent bemerkbar. Für eine nichtalkoholische Variante kann man den Wein durch Fruchtsaft und den Eierlikör durch Schokosoß ersetzen.

There is also an english version of this video on my channel.

Ich hoffe, dass Euch das Rezept und das Video gefallen.
Und natürlich freue ich mich sehr darüber, wenn Ihr meinen Kanal weiterempfehlt.
Vielen Dank fürs Zusehen!

Das aufbereitete Rezept findet Ihr wie immer
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Musik von Audionetwork

Titel 1: Last Days of Summer (Terry Devine-King / Alicia Anderson / Nikolaj Bjerre / Ben Blakeman)
Titel 2: Golden (Barrie Gledden / Kes Loy / Chris Bussey)
Titel 3: Wallflower (Adam Drake )

Rezept:
——-
Biskuitboden:
– 6 Eier, getrennt
– 130 g Zucker
– 1 EL Vanillezucker
– 180 g Mehl
– 2 TL Backpulver

Backen:
– Backrahmen 26 x 20 cm auf
– Backblech mit ausgelegtem Backpapier
– Alternativ: 26 cm Springform
– Backofen vorheizen
– 170°C, Ober- /Unterhitze
– ca. 30 Minuten backen
– nach dem Backen abkühlen lassen

Weincreme:
– 250 ml Weißwein
– 1 EL Speisestärke
– 80 g Zucker
– 1 EL Zitronensaft
– 400 g Schlagsahne
– 6 Blatt Gelatine

Fertigstellen:
– 100 ml Weißwein zum Tränken
– 300 g Schlagsahne
– 1 EL Vanillezucker
– 50 ml Eierlikör
– Kakaopulver

Tipps für die Zubereitung:
– Boden zweimal durchschneiden
– Nichtalkoholische Variante:
– statt Wein Fruchtsaft
– statt Eierlikör Schokosoße
– Alternative für Gelatine: Agar
– Torte vor dem Fertigstellen mehrere Stunden, am besten über Nacht kühl stellen.
– Zum Schneiden das Messer in heißes Wasser tauchen

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19 comments

  1. Erster.?♥

  2. Robs Frische Küche

    Sieht das Lecker aus. Ein sehr schönes Video. Danke für diese Rezeptidee. Lg Rob

  3. Sehr schönes Video, die Sahnetorte sieht besser aus als vom Konditor! Daumen hoch 🙂 liebe Grüsse Doris

  4. Wie immer ein sehr schönes Video 🙂

  5. Sieht Ja wieder grandios aus…kann ich was anderes nehmen statt des weißwein – bin schwanger…wenn nicht muss ich bis zur Entbindung warten :'(

  6. Tolles Video !!!!

  7. CC ist das beste was Kuchen und Torten je passieren konnte. Super erklärt, mit Sinn fürs Optionale. 100 Daumen hoch, wenns ginge. Bin immer wieder begeistert. DANKE!!
    Lg an dich und auch an den vollgefressenen Maulwurf. ( Hilft er dir noch beim Einschlafen oder ist er schon geplatzt vom Naschen?? ;-);-) )

  8. Ein sehr schönes Video. Danke für diese Rezeptidee! Und wie viel wiegt 6 Eier und wie der Saft kann zu ersetzen, Wein?  
    Vielen Dan!

  9. Cooking & Co by Natalie

    Lecker! 🙂

  10. Beas Rezepte und Ideen

    mmmh Weincreme….sehr gutes Rezept, Dankeschön 🙂

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