Berliner Pfannkuchen mit Eierlikör- Guß und Füllung

Man kennt sie als Berliner, Pfannkuchen, Krapfen, Kräppel, Faschingskrapfen und unter einer Reihe anderer Namen. Dieses Siedegebäck schmeckt nicht nur im Fasching es schmeckt das ganze Jahr. Unsere Berliner werden mit einer Füllung aus Pudding und Eierlikör zubereitet und mit einer Glasur aus Puderzucker und Eierlikör verfeinert.

In das Video hat sich leider ein Fehler eingeschlichen, 1:11 es muß natürlich mit Milch auf 500ml aufgefüllt werden.

Rezept und weitere Infos im Blog

Musik:Revival by Kevin MacLeod
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