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Geburtstagskuchen für Schatzi (Schoko-Bananen-Kuchen mit Eierlikör)

 

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Hier zeige ich euch den Lieblingskuchen von meinem Mann extra für seinen Geburtstag morgen gemacht 😉
Liede ist etwas zuviel schoki drin so das der Kuchen etwas ausseinander gebrochen ist 😉 naja schmeckt aber trotzdem lecker ..Schatzi hat schon genascht

Rezept:
300g Mehl
300g Zucker
250ml Öl (Raps- o. Sonneblumenöl)
250-300ml Eierlikör
5-6 Eier je nach größe
1 Päckchen vanille Zucker
1 Päckchen Backpulver

Das ist das Grundrezept daraus lassen sich dann verscheidene Kuchen machen.
zb. Mamor hälfte des rohen Teigs mit kakaopulver vermischen und erst in der form mit einer Kabel mischen.
o.
Einfach nur noch Kirschen unterheben
o.
so wie hier mit Schokolade vermischen aber vieleicht etwas weniger als ich nun genommen habe weil sonst wird der Kuchen zu weich 😉

Füllung wie hier gezeigt:
zwei Bananen
2x Zartbitterschokolade
3x Vollmilchschokolade

Im Umlufthert bei 200°c in den Ofen geben und nach 15min. auf 180°C runterdrehen. Dauert ca. 1 Stunde immer mal wieder mit einem Picker reinstechen und schauen ob noch Teig hängen bleibt.

Fertig Guten Hunger 😉

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https://www.youtube.com/watch?v=xOU98uu4cnc

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